Bar Bartolo
Pintxos y raciones en Fermín Calbetón, con carta ilustrada para señalar sin idiomas.
Hostelería en Donostia · Parte Vieja
Todos los negocios de hostelería del directorio, por barrio.
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Bar Casa Urola
Pintxos que cambian con la temporada en Fermín Calbetón, con comedor en el piso de arriba.
Bar Casa Vergara 1948
Barra de la Calle Mayor, a los pies de la basílica de Santa María.
Bar La Cepa de Bernardo
Barra clásica de la calle 31 de Agosto, con el jamón colgado y las conservas a la vista.
Bar La Viña
La barra que hizo famosa la tarta de queso al horno, en plena calle 31 de Agosto.
Bar Martínez 1942
Barra de la calle 31 de Agosto abierta desde 1942, con los pintxos clásicos de la calle.
Ganbara
Setas y anchoas en la barra desde 1985, en la calle San Jerónimo.
Bar Tamboril
Pintxos clásicos de la familia del Ganbara, con terraza en la Constitución.
Jose Mari Taberna
Clásico de Calbetón renovado: barra abajo y comedor arriba.
Muxu Martin
Pintxos y degustaciones, pero sentado, en la calle Puerto.
SSua
Pintxo y cocina de fuego en la 31 de Agosto, con producto de aquí y carta corta.
Txakolina Taberna
Pintxos maridados con el txakoli que hace la propia familia, en Alkiza.
Bar Arenales
Pintxos y raciones en el Boulevard, con carta de vinos naturales.
Pub Ostadar
Pub histórico de Calbetón: cócteles, licores y música para la noche.
Bodegón Alejandro
Cocina vasca de temporada en un sótano de Fermín Calbetón, con menú del día a mediodía.
Juanito Kojua
Casa de pescado en la calle Puerto, de las veteranas de la Parte Vieja.
Restaurante Astelena 1997
Cocina vasca de temporada a un paso de la plaza de la Constitución.
Restaurante Gandarias
Barra grande y comedor en la calle 31 de Agosto, con cocina vasca de carta larga.
Restaurante Kaskazuri
Comedor del paseo Salamanca, con el Urumea delante y cocina vasca de temporada.
Txuleta
Cocina vasca tradicional en la plaza de la Trinidad, en plena Parte Vieja.
Bertakoteka
Veintinueve plazas en Calbetón y una carta que decide la temporada.
Beti-Jai Berria
Clásico de Calbetón: pescado, marisco y una barra de pintxos a la entrada.
Casa Tiburcio
Abierto en 1929 en Calbetón: cocina vasca, comedor rústico y barra.
Itxaropena
Menú de sidrería sin salir de la Parte Vieja, y comedor para 140.
Izkiña
Cocina vasca en la entrada de Calbetón, con comedor para ochenta.
Kokotxa
Cocina de autor de Daniel López en Campanario. Una estrella Michelin.
La Rampa
Marisco con vistas al puerto, junto al Aquarium. Txangurro y langosta.
Mesón Portaletas
Comedor para ciento diez en la calle Puerto, de los grandes del casco.
Raviolina
Pasta en la calle Puerto, para cuando no apetece pintxo.
Txoko
Arroces y pescado en la calle Mari, con ambiente marinero.
Tsi Tao
Cocina oriental en el paseo de Salamanca, con comedor amplio.
Xibaris
Carta variada y precio contenido en el corazón de la Parte Vieja.
Zumeltzegi
Recetario vasco y merluza a la koskera en el local de la última carbonería.
Atari Gastroleku
Barra, comedor y terraza en la esquina de Mayor con 31 de Agosto, frente a Santa María.
The Morgan Kompany
Cocina internacional con producto de aquí y jazz de fondo, desde 2010 en la Parte Vieja.
Zazpi STM
Restaurante y taberna dentro del San Telmo, con la cocina vasca de Paul Arrillaga.