MODU abre el lunes 9 en Tabakalera: vuelve la cafetería, con cocina todo el día y vinilos
Lo anunciado para septiembre llega el lunes 9 de noviembre: MODU abre en Tabakalera con desayunos desde las 8:00, una cocina que no cierra en todo el día y una cabina con su colección de vinilos. Y abre también los lunes, el día que cierra el centro cultural.
Se acaba lo que contábamos en septiembre: quien subía a Tabakalera a pasar la mañana se encontraba el bar y el restaurante cerrados. MODU abre el lunes 9 de noviembre, dos meses después de la fecha que se anunció en abril, tras el concurso público que el centro convocó a finales de 2025.
Qué cambia para quien va a Tabakalera
El edificio cierra los lunes, y sus salas tienen su horario. MODU va aparte: está en una de las entradas, tiene terraza fuera y abre todos los días, también los lunes, y hasta las 23:00 o las 24:00.
- De lunes a jueves: de 8:00 a 23:00.
- Viernes: de 8:00 a 24:00.
- Sábado: de 10:00 a 24:00.
- Domingo: de 10:00 a 23:00.
Está junto a las estaciones de tren y autobuses, así que sirve también para quien llega o se va de la ciudad con poco tiempo: Tabakalera dice que el servicio está pensado para ser ágil cuando hay prisa.
Qué hay en la carta
La cafetería funciona hasta las 19:00, con desayunos hasta las 11:30 entre semana y hasta las 12:00 el fin de semana: tostadas con mantequilla fresca y mermelada de higos, huevos benedictinos o panqueques.
La cocina no para: comidas de 12:30 a 15:30, una carta reducida hasta las 19:30 y cenas hasta las 22:30, o hasta las 23:00 viernes y sábados. El ejemplo que pone el propio centro es una mesa en la que uno pide hamburguesa, otro pizza, otro merluza y otro entrecot. Hay platos vegetarianos y veganos, y la carta de su web marca los alérgenos de cada plato. También cócteles y vinos, con atención a los productores locales.
Se reserva en reservas@modu.eus o en el 943 47 43 97, que es también el contacto para comidas, cenas y cócteles de grupos y empresas.
Y los vinilos
La cabina y la colección de vinilos tienen «un lugar destacado en la sala», y la luz y la música irán cambiando según la hora. El lema, Egiteko modu bat, «una manera de hacer», viene de ahí. Las sesiones aún no tienen fecha: dicen que llegarán más adelante, junto con encuentros que complementen la programación de Tabakalera, y que las anunciarán en su web y en su Instagram.
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