Gastronomía Parte Vieja Sagardo Eguna
Sagardo Eguna
Ya se celebró · Sábado 5 septiembre 2026 · Ver el resultado
Treinta y una sidrerías de la asociación de Gipuzkoa dan a probar su sidra en la Plaza de la Constitución, con trikitilaris y pintxos de chorizo, tortilla de bacalao y queso.
Resultado
El XXXIX Sagardo Eguna reunió el sábado 5 de septiembre a alrededor de 4.000 personas en la plaza de la Constitución, donde 32 sidrerías de Gipuzkoa sirvieron bajo los arcos cerca de 6.000 botellas de la cosecha de 2025, con música, queso Idiazabal y productos Eusko Label.
La fiesta coincidió con el inicio de la recogida de manzana: con fruta del caserío Ipintza de Altzo, llevada a la plaza, se hizo el primer mosto de la cosecha de 2026, y el público pudo probarlo. La jornada incluyó además un homenaje a Jabier Ansorena y Marian Matas, de la sidrería Rufino de Hernani.
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