The Morgan Kompany
Cocina internacional con producto de aquí y jazz de fondo, desde 2010 en la Parte Vieja.
En la calle Euskal Herria, en la Parte Vieja, abierto desde 2010. La cocina es internacional, pero hecha con producto de aquí y de temporada, y la banda sonora es fija: jazz, soul y blues. En las paredes, arte contemporáneo.
Cómo es
Un comedor de unas cuarenta plazas y trato de casa, que llevan sus propietarios, Federico Pacha y Gorka Goikoetxea. En la carta conviven un bacalao en salsa verde con un codillo con chucrut, que da la medida de la mezcla.
Entre semana hay menú del día y los fines de semana, un menú de fin de semana propio.
Cuándo abre
A mediodía de martes a domingo. Por la noche solo cocina viernes y sábado. El lunes cierra todo el día.
Dónde está
Ficha informativa. No es publicidad ni está pagada por el negocio; los datos se revisan contra fuentes públicas.