Fusión Café & Panadería
Cafetería y panadería en Gros y Benta Berri: brioches rellenos, tostadas, tartas de queso caseras y pan de masa madre, de desayuno a merienda.
Fusión Café & Panadería tiene dos locales: uno en Gros, en la calle Secundino Esnaola, 2, y otro en Benta Berri, en Resurrección María de Azkue, 4. Su lema lo dice en una línea: «donde se fusionan sabores y personas». Es cafetería y panadería a la vez, y está abierta del primer café de la mañana a la merienda.
El brioche, de protagonista
Lo que más enseñan es el brioche: relleno, en tostada con Nutella, plátano y canela, o con frutas, miel, coco y helado, y en sándwich de pollo o de jamón ibérico, que tiene su propio menú para el desayuno, el brunch o la merienda. Al lado, tostadas saladas (la de salmón, queso crema, aguacate y nueces es «la favorita de muchos»; la de atún, rúcula, feta y tomate seco), tortitas y batidos hechos al momento.
Hecho en casa
Las tartas de queso son suyas, cremosas, para tomar allí o para llevar, y se pueden encargar enteras para un cumpleaños o una celebración. También hacen bizcochos cada día y cookies (de Kinder, de pistacho, de Lotus...). En la parte de panadería hay pan de masa madre y pastas del día, y para beber, café arábica, zumos naturales y lattes con leches vegetales: golden, pink y matcha.
Dos barrios
El de Gros queda cerca del Kursaal y de la Zurriola; el de Benta Berri, en el centro del Antiguo. Los dos tienen el mismo horario, partido entre semana y de mañana el fin de semana.
Dónde está: 2 locales
-
Fusión Gros
Calle Secundino Esnaola, 2, 20001 Donostia / San Sebastián · Gros
De lunes a viernes, de 7:30 a 14:00 y de 16:30 a 20:00. Sábados, de 8:30 a 14:00, y domingos, de 9:00 a 14:00
-
Fusión Benta Berri
Calle Resurrección María de Azkue, 4, 20018 Donostia / San Sebastián · Antiguo
De lunes a viernes, de 7:30 a 14:00 y de 16:30 a 20:00. Sábados, de 8:30 a 14:00, y domingos, de 9:00 a 14:00
Ficha informativa. No es publicidad ni está pagada por el negocio; los datos se revisan contra fuentes públicas.