Taller de arroces en Club Mimo: meloso, risotto y paella
Tres arroces en una tarde, del meloso a la paella, para ir más allá de la de siempre.
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Clase práctica de arroces el viernes 8 de enero a las 19:00 en Club Mimo, la escuela de cocina de la calle Okendo. Se preparan tres: un arroz meloso del señorito, un risotto de hongos con queso Idiazabal y una paella, con las técnicas de cocción y la elección del grano y de los ingredientes que hacen que salgan en su punto.
Cómo es
Dura unas dos horas y media, la guían los chefs Patricio y Eneko y termina con una cena con lo que se ha cocinado, con bebida. Las recetas llegan después por correo. Como mucho, dieciséis personas por cocinero.
Cómo apuntarse
Se reserva en su web, en el 943 06 20 18 o en info@mimo.eus. Hace falta un mínimo de seis inscritos: si no se llega, avisan 48 horas antes con alternativas, también la devolución.
Dónde está
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