Especial Donosti de miedo Día 9 de 14 Entrar al especial

Restaurante Egia

Via Fora

Paellas, arroces y producto catalán en la orilla del Urumea, desde 2005, con terraza mirando al río.

Ander Echebarria, hijo de madre catalana y padre vasco, lleva Via Fora desde 2005 en el paseo de Federico García Lorca, en la orilla del Urumea, con la terraza mirando al río. Lo abrió como restaurante de cocina catalana, para dar a conocer en Donostia el producto de allí: tablas de quesos artesanos catalanes que cambian con la temporada, embutidos, anchoas de L'Escala con tomate y tostas como la de butifarra con all i oli gratinado o la menorquina.

Arroces

Después de unos meses de prácticas en Castellón, Ander sumó a la carta las paellas y los arroces, que hoy son la seña de la casa: paella de marisco, fideuá, arroz negro, el tot pelat para comer a cucharadas, arroces de verduras o el meloso de bogavante. Se reservan por teléfono y también se pueden pedir para llevar. Entre semana hay menú del día, y de postre manda la crema catalana.

Wine & Pop

Su noche de vino y música en directo junto al río, el Wine & Pop, vuelve en 2026 por su quinto aniversario, el viernes 13 de noviembre.

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