Baga Biga Faktoria
Brewpub de Gros: elaboran su cerveza artesana en el mismo local, con doce grifos, cocina, terraza y conciertos los domingos.
Baga Biga Faktoria es un brewpub en el paseo Ramón María Lili, en Gros, junto al Urumea: fábrica de cerveza, bar y restaurante en un mismo local amplio y diáfano. La cerveza artesana se hace allí mismo, de la molienda del grano al grifo y siguiendo el método tradicional, y el proceso se ve tras un cristal desde la barra.
Hay doce grifos que salen directos del tanque de guarda, más sesenta referencias en botella y lata que van rotando —lámbicas, sours, stouts, IPA, brown ales—, una Hoppy Helles sin gluten, vinos orgánicos y vermut artesano. Sus cervezas se llevan a casa en lata o en growler. La cocina acompaña con rolls, gyozas, mejillones a la IPA o un brownie caliente.
El local tiene una barra de diez metros, mesas altas y bajas, una entreplanta para cenar más tranquilo y una terraza con una de las mejores puestas de sol de la ciudad. Los domingos por la tarde hay música en directo, y para grupos y empresas organizan comidas, visitas a la fábrica y catas.
Dónde está
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