Taller de sushi en Club Mimo
Del arroz bien aliñado a los rollos y el nigiri, con los chefs Patricio y Eneko, y luego se cena.
Clase práctica de sushi el viernes 6 de noviembre a las 19:00 en Club Mimo, la escuela de cocina de la calle Okendo. Es, dicen, una de sus clases más populares: se empieza por el arroz y su aliño (el sushizu) y se hacen futomaki, uramaki y nigiri, con técnicas de corte, enrollado y presentación. La dan los chefs Patricio y Eneko.
Cómo es
Dura unas dos horas y media y termina con una cena con lo que se ha cocinado, con bebida; las recetas llegan después por correo. Como mucho, dieciséis personas por cocinero.
Cómo apuntarse
Se reserva en su web, en el 943 06 20 18 o en info@mimo.eus. El 21 de octubre las plazas estaban agotadas; cuando una clase se llena, Club Mimo tiene lista de espera.
Dónde está
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