Basterra
Obrador de pan y pastelería artesana en Urbieta, desde 2001, con masa madre y pastel vasco.
Obrador de panadería y pastelería artesana en la calle Urbieta, en el centro, abierto desde 2001. Aquí se amasa y se hornea en el mismo local: pan de masa madre, bollería y pasteles, y un pastel vasco que hay quien se lleva por docenas cuando vuelve a casa.
Es una panadería de las de barrio, de las que se cuentan en primera persona en su Instagram, donde avisa de los días que cierra. También hace encargos, como focaccias para una fiesta.
Antes de ir
No publica horario. Para un encargo, mejor llamar.
Dónde está
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