Los mercados de Donostia: los de todos los días y los de una vez al mes

En Donostia hay dos clases de mercado y conviene no mezclarlas. Están los fijos, que abren toda la semana y son donde compra la gente del barrio, y están los que se montan una mañana y se van: baserritarras, plantas, segunda mano, arte, rastro. Los primeros se buscan por la dirección; los segundos, por el día.

Los que abren todos los días

Son dos y están a diez minutos andando el uno del otro.

• El Mercado de La Bretxa, en la Parte Vieja, tiene dos vidas superpuestas: arriba es centro comercial desde los noventa, y abajo siguen las baserritarras con lo que han traído del caserío ese día. Es el sitio más rápido de la ciudad para saber qué hay de temporada.
• El Mercado de San Martín, en Urbieta, es el del Centro: pescado, carne, verdura y quesos bajo el centro comercial. El de diario, el de la compra grande.

Con esos dos está resuelto casi todo lo que la gente busca cuando escribe «mercado» y «Donostia». Lo interesante empieza después.

El mes, por orden

Casi todo lo demás cae en sábado o en domingo, y casi todo es por la mañana. Ordenado como cae:

| Cuándo | Qué | Dónde |
| --- | --- | --- |
| Primer sábado | Mercado de productores | Plaza Easo, Amara |
| Primer domingo | Feria de arte | Boulevard |
| Segundo sábado | Feria de plantas | Plaza Cataluña, Gros |
| Tercer sábado | Donostiatruk, segunda mano | Tabakalera |
| Penúltimo sábado | Mercado de productores | Calle San Francisco, Gros |
| Último sábado | Mercado de productores | Plaza Gaskuña, Antiguo |
| Todos los domingos | El rastro | Junto a la estación de Loiola |

El mercado de productores es uno solo, y va rotando

Es el error más repetido: no son tres mercados, es uno itinerante que organiza Behemendi con los baserritarras de Donostialdea y que hace tres paradas al mes en tres barrios. Amara el primer sábado, Gros el penúltimo, el Antiguo el último. Mismo producto y muchas veces la misma gente detrás de la mesa; lo que cambia es la plaza.

Plantas, cosas usadas y cuadros

Los otros tres no venden comida y cada uno es de su padre y de su madre.

• La feria de plantas de Gros, el segundo sábado en la plaza Cataluña, es pequeña —ocho o diez puestos— y por eso se puede preguntar sin cola. Hacen talleres para críos.
• El Donostiatruk es el mercado municipal de segunda mano entre particulares, el tercer sábado en la plaza de Tabakalera. No es un rastro de profesionales: quien vende es vecindario quitándose de encima lo que ya no usa. En agosto no hay.
• La feria de arte del Boulevard, el primer domingo, la montan los socios de la Asociación Artística de Gipuzkoa: pintura, dibujo y grabado vendidos por quien los firma. Si llueve no se suspende, se va bajo los arcos de la plaza de Gipuzkoa.

Y el rastro, que es otra cosa

El rastro de los domingos es semanal y es la costumbre más vieja de esta lista: ropa, herramienta, discos, bicicletas y cosas difíciles de clasificar, de nueve a dos. Es también el único cuya dirección conviene confirmar antes de ir: las obras de Anoeta lo llevaron junto a la estación de Loiola y ahí sigue mientras duren.

Tres reglas que valen para todos

Se va temprano. A las nueve se está montando y hay sitio; a mediodía se anda despacio entre los puestos y lo bueno ya ha volado.

Efectivo. Cada vez hay más quien acepta tarjeta o Bizum, pero contar con ello es empezar la mañana con una vuelta al cajero.

Agosto no cuenta. Media ciudad cierra y varios de estos se saltan la edición. Antes de ir en agosto, mirar la ficha.