Aitor Lasa Gaztategia
Quesería con Idiazabal afinado en cueva propia, setas de temporada y producto de caserío.
Sitios de la ciudad ordenados por sector y por barrio. Ninguna ficha está pagada.
Quesería con Idiazabal afinado en cueva propia, setas de temporada y producto de caserío.
Pastelería de barrio en Txurruka, fuera del circuito de la Parte Vieja.
Bombón belga al peso en la calle Arrasate, en pleno Centro.
Pastelería clásica de Narrika: pantxineta, tejas y cigarrillos para llevar.
Jamón cortado a cuchillo y conservas de toda la vida.
Pastelería artesana en la esquina de Narrika con Pescadería.
Vinoteca de Aldamar: txakolis, riojas y vinos de pequeño productor.
Producto de caserío y conservas en la calle Aldamar.
El mercado del Centro: pescado, carne y verdura bajo el centro comercial de Urbieta.
Tienda de producto vasco en la Parte Vieja: conservas, quesos y embutido para llevar.
Albergue entre Amara y el Centro, a diez minutos de La Concha y de la estación.
Fachada blanca en primera línea de La Concha, con terraza sobre el paseo.
El hotel de la ciudad desde 1912, junto al Victoria Eugenia y puerta giratoria del Zinemaldia.
Hotel de Gros, en Iparragirre, a dos calles de la Zurriola.
Albergue de Gros, a pocos minutos de la Zurriola y del Kursaal.
Pensión familiar en la calle 31 de Agosto, en el centro exacto de la Parte Vieja.
Pensión en Fermín Calbetón, a un paso del mercado de La Bretxa.
El albergue municipal, arriba en el monte Ulía, con vistas a la ciudad y al mar.
Moda en la calle Matia, la calle comercial del Antiguo.
Ropa de segunda mano seleccionada pieza a pieza.
Librería y disquería con el fondo más amplio en euskera de la Parte Vieja.
Librería de la calle Okendo, con fondo en euskera y castellano.
Ropa infantil, textil de hogar y bordado tradicional en la Calle Mayor.
Joyería y taller de orfebrería en Aldamar, con piezas por encargo.
Fondo local y en euskera, con una mesa de novedades cuidada.
Sombrerería de Narrika, la segunda de la calle: txapelas, sombreros y gorras.
La marca donostiarra nacida del surf de la Zurriola, en la calle Garibai.
Bicis urbanas junto a Tabakalera, en la calle Ronda.
Moda vasca de líneas sobrias y producción propia, en Garibai.
Papelería y material de bellas artes en la calle Legazpi.
Perfumería del Centro, en Garibai, con selección de nicho y marcas clásicas.
Sombrerería de Narrika con txapelas, boinas y sombreros de fieltro.
Tienda de la marca donostiarra de tablas: neoprenos, quillas y reparaciones.
Alpargatas y calzado de esparto en la Calle Mayor.
Acuario y museo naval al final del muelle, con el túnel de tiburones.
La facultad de cocina de la ciudad: grado, másteres y cursos abiertos a aficionados.
Tirolinas y circuitos de altura en Igeldo, junto al parque de atracciones.
La cofradía que está detrás de los concursos gastronómicos populares de la ciudad.
El edificio nuevo de Basque Culinary Center en Gros, con agenda propia de talleres y jornadas.
Casa del mar en el puerto: divulgación sobre pesca, lonja y producto.
Talleres creativos para peques los sábados, dentro de Tabakalera.
El museo de la sociedad vasca, en un convento del siglo XVI a los pies de Urgull.
Clases pequeñas con vistas al monte Igeldo.
Estudio de Egia con clases de vinyasa y hatha en grupos reducidos y bonos sueltos.
El club que organiza la Behobia-San Sebastián, con sede en el paseo de La Concha.
Escuela de surf de Gros, con clases y alquiler para la Zurriola.
La pista de hielo de Anoeta: patinaje público, hockey y artístico.
La escuela de la marca donostiarra, a pie de la playa de la Zurriola.
Club de tenis junto a la playa de Ondarreta, en el paseo Eduardo Chillida.
Centro de masaje shiatsu en Gros, con cita previa.
Escuela de la Zurriola: iniciación, alquiler de material y grupos de niños fuera del horario escolar.
Barra del Centro, en Bergara, con producto de temporada y menos cola que la Parte Vieja.
Pintxos y raciones en Fermín Calbetón, con carta ilustrada para señalar sin idiomas.
Cafetería del centro talaso de La Perla, a pie de arena y con la bahía delante.
Pintxos que cambian con la temporada en Fermín Calbetón, con comedor en el piso de arriba.
Barra de la Calle Mayor, a los pies de la basílica de Santa María.
Barra de la calle San Martín, con clientela de todos los días y pintxo de mostrador.
Barra clásica de la calle 31 de Agosto, con el jamón colgado y las conservas a la vista.
La barra que hizo famosa la tarta de queso al horno, en plena calle 31 de Agosto.
Barra de la calle 31 de Agosto abierta desde 1942, con los pintxos clásicos de la calle.
La discoteca de La Concha, con terraza sobre la playa y sesiones de fin de semana.
Cocina vasca de temporada en un sótano de Fermín Calbetón, con menú del día a mediodía.
Setas y anchoas en la barra desde 1985, en la calle San Jerónimo.
Casa de pescado en la calle Puerto, de las veteranas de la Parte Vieja.
Barra de ostras y producto del mar junto al puente de Santa Catalina.
Barra de barrio en la plaza Gorgatxo, con grifos rotativos y terraza a la sombra.
El taproom de la cervecera guipuzcoana Mala Gissona, en la calle Zabaleta.
Coctelería del Boulevard con miles de botellas de whisky por las paredes.
La casa de Pedro Subijana en Igeldo, con el Cantábrico entrando por el ventanal.
La casa de Juan Mari y Elena Arzak, en la salida hacia Francia, abierta como taberna en 1897.
Cocina vasca de temporada a un paso de la plaza de la Constitución.
Barra grande y comedor en la calle 31 de Agosto, con cocina vasca de carta larga.
Comedor del paseo Salamanca, con el Urumea delante y cocina vasca de temporada.
Asador en la subida a Igeldo, con una bodega que es de las mayores de Europa.
Cocina que cruza Euskadi con América Latina, en el corazón de Gros.
Menú de sidrería completo sin salir del centro de Donostia.
Cafetería de Aldamar, a los pies de Urgull, para desayunar lejos del ruido de las barras.
Peluquería y estilismo en la calle Hondarribia.
Alquiler de bicis en la avenida de la Zurriola, a pie de playa.
Taller y alquiler a la entrada del bidegorri del Urumea; arreglan pinchazos en el día.
Escuela de español para extranjeros en la calle Moraza, entre Amara y el Centro.
Alquiler y taller junto al bidegorri del Urumea, en Egia.
Alquiler de bicis en el Boulevard, entre el Centro y la Parte Vieja.
Escuela de idiomas en la calle Pasaia, con cursos de español y de euskera.
Agencia de desarrollo web, comercio electrónico y SEO en el paseo de Errotaburu, en Ibaeta.