GOe · Gastronomy Open Ecosystem
El edificio nuevo de Basque Culinary Center en Gros, con agenda propia de talleres y jornadas.
- Dirección
- Nafarroa hiribidea, 9, 20013 Donostia / San Sebastián
- Teléfono
- 843 69 60 45
Dónde está
Es el edificio que Basque Culinary Center ha levantado en Gros, en Nafarroa hiribidea, proyectado por el estudio BIG. Dentro caben un centro tecnológico de gastronomía, másteres, un programa de emprendimiento y un restaurante, pero lo que interesa al vecindario es otra cosa: tiene agenda propia y buena parte de ella está abierta a cualquiera.
Qué se puede hacer allí sin ser del gremio
- Talleres de cocina de tarde, de dos horas y media, entre 65 y 85 euros: cocina de temporada, guisos marineros, cocina de despensa, repostería para chavales.
- El ciclo Origen, tres sesiones al año sobre cocina vasca, del recetario de casa a lo que hacen los cocineros jóvenes.
- Jornadas y conferencias gratuitas con inscripción, muchas veces con degustación al final.
Cómo enterarse
La agenda se publica en goe.bculinary.com/agenda, con filtros por tipo de actividad y por público. Las plazas de los talleres son limitadas y se agotan.
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