Marquet
Panadería de Gros con Euskal Ogia de trigo alavés, moskovitas y empiñonados.
Panadería de Gros, en la calle Secundino Esnaola, que se presenta como Groseko Okindegia: la panadería del barrio, de larga tradición. Hace pan, bollería y pasteles a la manera de siempre, con ingredientes de cerca, y lo que más se lleva la gente son las moskovitas, los empiñonados, los brioches y las rosquillas.
Fue la primera en hacer Euskal Ogia, el pan vasco con trigo de Álava certificado con el Eusko Label, cultivado por pequeños agricultores. Su dueño, Mikel Garmendia, preside Agipan, la asociación de panaderías tradicionales de Gipuzkoa.
Antes de ir
Ni la web ni su Instagram publican horario.
Dónde está
Ficha informativa. No es publicidad ni está pagada por el negocio; los datos se revisan contra fuentes públicas.