Ilarra
Cocina vasca a la brasa y en horno de leña, con terraza cubierta y jardín, en Igara.
«Sabor auténtico al ritmo del fuego», se presenta Ilarra, y el fuego tiene aquí dos formas: la parrilla de carbón, para carnes y pescados (el rodaballo, la txuleta de vaca vieja), y un horno castellano de leña, para los asados de siempre, el cordero, el lechón y el cabrito. Cocina vasca de producto de temporada, con un toque moderno, y cosas hechas en casa, como la cabezada de cerdo curada. Al frente de la parrilla está Lucas Villani.
Está en Igara, fuera del ruido, con una terraza cubierta frente a un jardín donde se toma el aperitivo o el café y la copa, un comedor amplio de más de cien plazas y otro reservado para dieciséis. Por eso es también sitio de bodas, comuniones y comidas de empresa. Tiene un Solete de la Guía Repsol (2024) y Macarfi lo puso entre los cien mejores restaurantes del País Vasco (2025).
Dónde está
En Illarra bidea, 97, en Igara (Ibaeta), a unos 3 km de Ondarreta. Hay aparcamiento gratuito por la zona, y los buses 33 (parada Aspace) y 40 (Igara / Illarra) paran a cinco minutos. En invierno, comidas de martes a domingo y cena el sábado; el lunes cierra. Se reserva por teléfono, por correo o por WhatsApp.
Dónde está
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