Euskal Billera
De 1901, en la calle Mari: aquí nació en 1927 la primera tamborrada infantil de la ciudad.
Sociedad gastronómica en Donostia
Los sitios de sociedad gastronómica que tenemos fichados en la ciudad.
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Gaztelubide
La sociedad de la izada: su tamborrada abre el día de San Sebastián en la plaza de la Constitución.
Gaztelupe
De 1916, en la calle 31 de Agosto: la casa de la que salió Gaztelubide.
Kañoyetan
De 1900 y de las primeras con vocación de cocina: aquí se fundó la Cofradía Vasca de Gastronomía.
Unión Artesana
La decana, de 1870: dio forma a la tamborrada y es la que arría la bandera a medianoche.