SSua
Pintxo y cocina de fuego en la 31 de Agosto, con producto de aquí y carta corta.
- Dirección
- 31 de agosto, 31, 20003 Donostia / San Sebastián
- Teléfono
- 686 015 479
- Web
- ssua.eus
Dónde está
En el número 31 de la calle 31 de Agosto, la calle que se salvó del incendio de 1813, SSua hace pintxo de barra y cocina de fuego. El nombre lo dice: su es fuego en euskera.
Qué se come
La carta se mueve entre el mar y la huerta y cambia con la temporada. De lo que suele estar: carpaccio de Euskaltxerri con berza y encurtidos, timbal de vieira con crema de almendras y huevas de trucha ahumada, cochinillo del Baztán con melocotones a la parrilla, y de postre una intxaursalsa helada con chocolate especiado.
Está adherido a Euskadi Gastronomika, el club de producto con el que el Gobierno Vasco reúne a las barras de pintxo del país.
Ficha informativa. No es publicidad ni está pagada por el negocio; los datos se revisan contra fuentes públicas.