Espazio Oteiza

Está dentro de Akelarre, en la ladera de Igeldo, y se entra por la puerta principal del restaurante de tres estrellas. Es la manera de comer la cocina de Pedro Subijana sin sentarse a un menú largo: aquí se va a la carta, con los platos clásicos de la casa.

El nombre es un homenaje al escultor Jorge Oteiza, que era amigo de la familia y cliente habitual de Akelarre.

Tres maneras de estar

Un comedor luminoso con cristaleras y un reservado, donde se come y se cena a diario; unas terrazas enormes —más de mil metros cuadrados— mirando al Cantábrico, donde no se reserva y las mesas se dan por orden de llegada; y una carta de snacks para algo más ligero. Por la tarde, si el tiempo acompaña, hay cócteles de autor hasta que se pone el sol.

La carta es de cocina vasca tradicional pasada por la mano de la casa —de la merluza en salsa verde a la pantxineta—, y la bodega se comparte con Akelarre.

Reservar

Se recomienda para el comedor. Para café, vino o cóctel no hace falta, siempre que haya sitio.