Gastronomia Alde Zaharra

Ehiza jardunaldiak: gastronomia tradizionala eta arriskuan dauden jakintzak

Usoa, orkatza eta basurdea: ehiza sukaldaritza, eusten dionak kontatuta.

Hiru saio, bakoitza produktu batekin: usoa 8an, orkatza 15ean eta basurdea 29an. Bakoitzean sukaldaritzaz, memoriaz eta euskal landa-ingurunean transmititzen diren praktikez hitz egiten da; hor eusten zaio honi eta hor ari da desagertzen.

Euskaraz eta gaztelaniaz. Plaza mugatuak, aurrez izena emanda (601 984 819).

Non dagoen