Elizalde Taberna Jatetxea
1970ean ireki zen Loiolako taberna: pintxo barra, errazioak eta haragi eta arrainezko euskal sukaldaritzako karta, «solera eta kalitatearekin».
Aralar Mendia kalean, Loiolan, Elizalde 1970ean ireki zen, eta Pintxoaren Institutuak bi hitzetan laburtzen du: «solera eta kalitatea». Euskal sukaldaritzako pintxo eta errazio taberna da eta, aldi berean, haragi eta arrain karta, txakolina eta sagardoa dituen jatetxea.
Barra
Pintxoaren Institutuaren 2026ko Gidak etxeko hiru pintxo nabarmentzen ditu: amaren brotxeta, Urumea brotxeta eta urdaiazpikoa ahuntz-gaztarekin, mangoarekin eta mugurdiarekin. Mahaian partekatzeko, bakailao tortilla, entsalada errusiarra txangurroarekin, iberiko urdaiazpiko kroketak, onddo nahaskia, Gernikako piperrak, zamburiñak edo txipiroiak plantxan daude.
Karta
Betiko euskal sukaldaritza: txuleta, solomiloa, txokolatetan estofatutako masailartea edo garagardotan erretako hanka-muturra, eta arrainetan, txangurroz betetako legatza, legatza koxkera erara, legatz eta bakailao kokotxak, labeko zapoa eta biko legatz-lepoa. Arrain bereziak enkarguz eskatzen dira. Postretan, mamia, pantxineta, amaren kopa edo arroz-esnea. Edateko, Errioxako ardoak, Getariako txakolina eta Astigarragako sagardoa.
Eguneko menua eta taldeak
Asteazkenetik ostiralera eguneko menua dago. Urtebetetzeetarako, familia, enpresa edo koadrila bazkarietarako, neurrira egindako menu itunduak prestatzen dituzte.
Joan aurretik
Asteazkenetik igandera irekitzen du; astelehenean eta asteartean itxita dago. Hobe 943 45 29 43 telefonoan erreserbatzea.
Non dagoen
Fitxa informatiboa. Ez da publizitatea eta negozioak ez du ordaindu; datuak iturri publikoen kontra berrikusten dira.