Mikel Aranburu Arte eta Grabatua
Grosko denda-tailerra, non Mikel Aranburuk metal birziklatua sardina, arrain eta pintxo bihurtzen duen, 1992tik.
Donostian «arrainen artista» deitzen diote Mikel Aranburuari. Urregile eta grabatzaile ofizioa etxean ikasi zuen, bere aitarekin, Carlos Aranburu artisauarekin, eta sukaldaritza eskolatik eta ostalaritzatik pasatu ondoren, 1992an ireki zuen, bere arreba Olatzekin, Colón pasealekuko denda-tailerra, Grosen, Zurriolatik urrats batera.
Han metal birziklatuzko xaflak, zinka, kobrea, letoia, egurra eta hezurra Kantauriko arrain bihurtzen ditu —sardinak, bisiguak, meroak, erreboiloak, txipiroiak, muxumartin bat—, horman zintzilikatzeko edo berreskuratutako egur eta arbelaren gainean. Eta sukaldetik pasatu zenez, pintxoen eta euskal platerren eskulturak ere egiten ditu: gilda bat, bakailao gazitua, arrautza frijituak patatekin.
Apaintzeko eta janzteko piezak daude —eskumuturrekoak, broxeak, zintzilikarioak, itsas kristalezko belarritakoak—, eta enkarguzko lanak eta trofeoak egiten ditu. Atzean ideia bat dago: birziklatzetik haratago joan eta itsasoa garbiago egoten laguntzea. 2021ean Donostiako merkataritza jasangarriena izendatu zuten. Tailerra bisita daiteke, eta sarean ere saltzen du.
Non dagoen
Fitxa informatiboa. Ez da publizitatea eta negozioak ez du ordaindu; datuak iturri publikoen kontra berrikusten dira.