Geralds Bar
Melbourneko taberna baten biki donostiarra: merkatuko eta sasoiko sukaldaritza, ekoizle txikien ardoak eta tratu hurbila, Iparragirre kalean.
Geralds Bar Melbourneko taberna baten biki donostiarra da. Australiako prentsaren arabera, Gerald Diffeyk, Londresen jaiotako ostalariak, Carlton Northeko jatorrizko Gerald's Bar ireki zuen 2006an, bidaia batean Donostiaz maitemindu zen eta 2014an hau ireki zuen Iparragirre kalean, Grosen, Zurriolatik urrats batera. Hemen aurkitzen dena, beraiek #aupageralds batekin dioten bezala, hangoa da, baina sukaldaritza gehiagorekin.
Sukaldaritza
Merkatuko eta sasoiko sukaldaritza, inguruko hornitzaileek ekartzen duten onenarekin eta frantses sustraiko teknikarekin: hotzean ketutako hegaluzea gerezi konfitatuekin eta pestoarekin, alberjinia errea babarrunekin eta gereziekin, bermutetan egositako mihia etxeko txukrutarekin, noisette gurin-bizkotxoa lemon curdarekin. Astegunetan, eguerdian, eguneko menua dago, sarrera, bigarren platera eta postrea (udan gelditzen dute eta karta geratzen da).
Ostiraleko ardoa
Astero taldeko norbaitek ekoizle txikien pare bat ardo aukeratzen ditu, askotan esku-hartze txikikoak, eta agortu arte zerbitzatzen ditu: ostiraleko ardoa da.
Artistak dituen taberna
Lokalak egoiliar artista izan du: danfeit marrazkilaria, hiriko tabernak eta haietan bizi den jendea marrazten dituena, eta diegomatxiren lanak, urteetan bere hormetan egon zirenak.
Erreserbak
Posta elektronikoz edo telefonoz erreserbatzen da (ez Instagramen ezta WhatsAppen ere), eta erreserbarik gabe ere etor daiteke. Asteartetik igandera irekitzen dute, bazkaltzeko eta afaltzeko.
Non dagoen
Fitxa informatiboa. Ez da publizitatea eta negozioak ez du ordaindu; datuak iturri publikoen kontra berrikusten dira.