Fermín Calbetón
Pintxo barra eta txingarretako txuletak Casa Tiburcio zaharrean, harrizko jangelekin eta upategiarekin.
Taberna bat Fermin Calbeton kalearen erdian, Alde Zaharreko tabernen kalean, «pintxoak eta txuletak» gisa aurkezten dena. Casa Tiburcio zaharra da, 1929an irekia; Grupo Garranchok oso-osorik berritu zuen 2022an, eta orain kalearen izena darama.
Zer dagoen
Bi gauza, erdi bana: sarrerako pintxo barra eta txingarrak, non arraza eta heltze desberdinetako txuletak egiten diren. Esertzeko, harrizko hormak dituzten bi jangela daude, eta horietako bat upategian dago, ardotegiaren ondoan.
2026ko urrian Gipuzkoako VI. Pintxo Txapelketako finalista izan zen, pintxo edo banderilla kategorian, «Ikatz»ekin.
Praktikoa
Egunero irekitzen du, goizeko hamaiketatik gauerdira arte. Jangelak telefonoz edo posta elektronikoz erreserbatzen dira.
Non dagoen
Fitxa informatiboa. Ez da publizitatea eta negozioak ez du ordaindu; datuak iturri publikoen kontra berrikusten dira.