San Sebastián Gastronomika 2026: Euskal Sukaldaritza Berriaren 50 urte
Amaitu zen · Asteazkena 7 urriak 2026 · Ikusi emaitza
Hiru eguneko kongresua Kursaalen, Euskal Sukaldaritza Berriaren urteurrena hari nagusi.
Emaitza
Aurretik esandakoa
Kongresua Kursaalera itzuliko da urriaren 5etik 7ra, 28. edizioarekin. Leloa «Sua piztu zuen txinparta» da, eta gaia, Euskal Sukaldaritza Berriaren 50 urteak: hirurogeita hamarreko hamarkadaren erdialdean hemengo sukaldaritza aldatu zuen mugimendua.
Nor datorren
Iraultza hartako protagonistekin batera, Arzak eta Subijana buru, Pierre Gagnaire, Michel Troisgros, Gastón Acurio, Mauro Colagreco eta Mark Kurlansky idazlea igoko dira oholtzara. Bakailaoaren munduko topaketa bat ere egongo da.
Sariak
Martín Berasateguik jasoko du Omenaldi Saria; Luis Gutiérrez ardo kritikariak, Urrezko Gueridona; eta Anya von Bremzen idazleak, Pau Albornà i Torras Kazetaritza Saria.
Joan aurretik
Kongresu profesionala da: ezin da 16 urtetik beherakorik sartu, eta hiru eguneko premium izen-ematea 250 eurokoa da.
Non dagoen
Iruzkinak
Iruzkinik ez
Oraindik ez dago iruzkinik. Han egon bazara, edo hurrengoari balioko dion zerbait badakizu, kontatu.
Iruzkina egin nahi duzu?
Iruzkinak egiteko kontu bat behar da, doakoa da eta minutu batean irekitzen da. Iruzkinak irakurtzeko, ez.
