Zergatik mikazten digute bakterioek elikadura?, GOen
Mikrobiologiako katedradun batekin solasaldia, janaria hondatzen duten eta gaixotzen gaituzten bakterioei buruz. Doan, izena emanda.
Lata puztu bat, usain arraroa duen jogurt bat, hozkailutik kanpo ordu gehiegi eman zituen entsaladilla. Solasaldia atzean dauden bakterioei buruzkoa da: elikagaiak platerera iritsi aurretik hartzitzen edo ustelarazten dituztenei buruz eta, Salmonella, Listeria edo Clostridium bezala, toxiinfekzioak eragiten dituztenei buruz. Eta zientziak janaria segurua izan dadin egiten duenari buruz, mikrobioen aurkako botikekiko erresistente bihurtu diren bakterioen aurrean ere.
Norekin
Magdalena Martínez Cañamerok hitz egingo du, Jaengo Unibertsitateko Mikrobiologiako katedraduna eta elikagaien mikrobiologian eta hesteetako mikrobiotan aditua. Patricia Ruiz Guevarak moderatuko du, *El Confidencial*eko kazetari zientifikoak. La Caixa Fundazioarekin batera antolatzen da.
Praktikoa
Urriaren 22an, ostegunean, 18:00etan, gaztelaniaz. Doan, GOeren webgunean aldez aurretik izena emanda.
Non dagoen
Iruzkinak
Iruzkinik ez
Oraindik ez dago iruzkinik. Han egon bazara, edo hurrengoari balioko dion zerbait badakizu, kontatu.
Iruzkina egin nahi duzu?
Iruzkinak egiteko kontu bat behar da, doakoa da eta minutu batean irekitzen da. Iruzkinak irakurtzeko, ez.
