Hilean behin larunbatetan Gros
Ekoizleen azoka Grosen
Baserritarren azoka ibiltariaren Groseko geldialdia, San Frantzisko kalean.
Ekoizleen azoka ibiltariaren Groseko geldialdia San Frantzisko kalean jartzen da, bederatzietatik biak arte, hileko azken aurreko larunbatean. Komeni da hori astiro irakurtzea: ez da hirugarrena. Bost larunbat dituen hilabete batean, azken aurrekoa laugarrena da.
Zer aurkitzen den
Gainerako geldialdietan bezala, ekoizle berberak direlako: sasoiko barazkia, fruta, ogia, pasta, eztia, txerri eta ahate hestebeteak, eta ardi, behi eta ahuntz gaztak. Zuzeneko salmenta, bitartekaririk gabe, Donostialdeko baserrietatik.
Zergatik azken aurrekoa
Azoka txandaka ibiltzen delako: lehen larunbata Amaran, bigarrena Hernanin, azken aurrekoa Grosen eta azkena Antiguon. Amaieratik zenbatzeak ahalbidetzen du Gros eta Antiguo inoiz asteburu berean ez erortzea, hilabeteak lau larunbat izan zein bost.
Ihes egiten duen xehetasuna da: «hirugarren larunbatean» joaten denak asmatu egiten du lau larunbateko hilabeteetan eta kalea hutsik aurkitzen du bostekoetan.
Pintxo potea ez da iragartzen ez bertan behera uzten: egiteari uzten zaio. Hemen bakoitza noiz egiaztatu zen esaten da, eta abuztuan eta oporretan hobe da joan aurretik deitzea.