El Txoko de Mara
Loiolako Erriberetako taberna, txingarretako txuletekin, etxeko hanburgesekin eta unean egindako tortillekin.
Argazkiak: El Txoko de Mara (web del negocio) Ikusi 5 argazkiak
2025eko urtarrilean ireki zuen Barcelona hiribidean, Loiolako Erriberetan, eta urtebete pasatxoan tarte horretako bezero finkoak lortu zituen. Taberna, kafetegia eta jatetxe gisa aurkezten da, eta hirurak da orduaren arabera: kafea eta tortilla goizean, eguneko menua eguerdian eta txuleta gauean.
Txuleta
Etxeko espezialitatea Okelanen txuleta heldua da —Zarauzko harategia—, marabu-ikatzaren txingarretan egina. Hiru daude aukeran —inportaziokoa, Lurra, penintsulako arrazetakoa, eta dehesakoa, ezkurrez elikatutako behiena— eta pisura edo errazioan eskatzen da, patatekin eta entsaladarekin.
Karta
Txuleten haragi berarekin egiten dituzte hanburgesak, ogi artisauan: Original Mara, Tuétano, txingarretan erretako muinarekin, edo Megalodón, bikoitza. Ondoan, etxeko ogitarteko handiak, Bocartas XXL, eta partekatzeko errazioak: urdaiazpiko iberiko, tripaki eta txipiroi kroketak, idi-gyozak, Medina de Pomarko odolkia, belarri eta mutur kurruskariak, kalamarrak, cachopoa eta Bravas de Mara. Postretarako, gazta-tarta, etxeko torrija eta glutenik gabeko coulant bat. Sagardoa Altuna da, Urnietakoa.
Patata tortilla, taberna auzoan ezagun egin zuena, unean egiten da eta banakako tamainan, tipularekin edo gabe, eta baita odolkiz, txistorraz, torreznoz edo urdaiazpikoz ere. Bazkari eta afari orduetatik kanpo bakarrik: gutxi gorabehera 11:00etatik 13:00etara eta 19:00etatik 20:30era.
Astean zehar
Asteartetik ostiralera eguerdian eguneko menua dago, egunero aldatzen den etxeko sukaldaritzakoa: hiru lehen plater eta hiru bigarren aukeran, ardoarekin, urarekin eta ogiarekin. Ostegunetan pintxo-potea dute 19:00etatik 20:00etara eta kartako promozioak, eta igandeetan eguerdian, bermut-potea: edariarekin, pintxoa prezio merkeagoan.
Partida nabarmenak ere jartzen dituzte, eta dardo-makina dute, bazkari eta afari orduetatik kanpo erabiltzen dena.
Erreserbatzeko
Telefonoz edo webgunetik erreserbatzen da; zortzi lagun baino gehiagoko taldeentzat, hobe telefonoz. Astelehenetan ixten du. Kobaken eta Doctor Livingstoneren artean dago, Erriberak plaza nagusia egiten duen hiribide zatian.
Non dagoen
Fitxa informatiboa. Ez da publizitatea eta negozioak ez du ordaindu; datuak iturri publikoen kontra berrikusten dira.