Sukaldaritza Kontadoresen: surik gabe sukaldatzea

Gazteentzako hiru orduko sukaldaritza-klasea, eta oraingoan hasierakoa dagokio, surik gabe sukaldatzea: elikagaiak ulertzea, plater bat muntatzea eta gauza xumeei etekina ateratzea, sutegien mende egon gabe. Aza-entsalada, babarrun zuri marinatuak eta tzatzikia prestatuko dira.

Kontadoresen udazkeneko sukaldaritza-laborategiko lau klaseetako bat da; Alaia Ortegak gidatzen du, GAZekin, Udalaren gazteen emantzipazio-bulegoarekin. Ziklo osoaren helburua sukaldaritzari beldurra galtzea da: nola funtzionatzen duen ulertzea, erosten dena hobeto aprobetxatzea, gehiegi gastatu gabe goxo sukaldatzea eta inprobisatzeko konfiantza hartzea. Klaseak independenteak dira, eta bakoitzak bere izen-ematea du. Gaztelaniaz dira.

Nola eman izena

Izen-ematea irailaren 25etik dago irekita, Udaleko Gazteria sailaren inprimakian, eta klase bakoitza bere aldetik agertzen da. 10 plaza daude, 18 eta 30 urte bitarteko gazteentzat, eta lehentasuna dute Donostian erroldatuta daudenek. Kontadoresek jakinaraziko du plazarik dagoen, eta orduan transferentziaz ordaintzen da. Sukaldean beste arau bat ere badago: pertsona bakoitza bi laborategitara gehienez joan daiteke udazkenean, eta gehiagotan izena ematen badu, itxaron-zerrendara pasatzen da.